BULGUR ECO

Alimento granulado elaborado a partir de granos de trigo, cocidos. El bulgur es un alimento elaborado con distintas variedades de trigo.
Es uno de los ingredientes más usados en la cocina de Oriente Medio y África del Norte, siendo la base de guisos, cocido, o para ensaladas, normalmente remojado en agua.

Alto contenido en fibra, niacina (vit.B3), magnesio y fósforo.
Fuente de proteínas, tiamina (vit.B1), vitamina B6, hierro, potasio y zinc.
Alto contenido * supera el 30% de VRN, fuente de* supera el 15% VRN.

Aplicaciones
• Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• Contribuye al equilibrio electrolitico.
• Contribuye al mantenimiento de los huesos y de los dientes en condiciones normales.

Variaciones: 500 gr – 12196

2,30

Ingredientes

Ingredientes: bulgur* *Procedente de agricultura ecológica.

Variaciones

Variaciones

500 gr – 12196

Más Información

Modo de empleo:  Hervir de 10-15 minutos a fuego medio con dos veces su volumen en agua (aprox.75 g. por ración ) Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Puede servirse como plato principal o acompañado carnes y/o verduras.

Utilizado comúnmente para la elaboración de tabulé. Contiene gluten.

Información nutricional por 100 g 

Energía 1431 kJ – 342 kcal
Grasas 1.33 g
        De las cuales saturadas 0.23 g
Carbohidratos 75.87 g
        De los cuales azúcares 0.41 g
Fibra 12.5 g
Proteínas 12.29 g
Sal 0.017 g
Vitaminas %*VRN por 100gr
Tiamina (B1) 0.23 mg 21%
Niacina (B3) 5.11 mg 32%
B6 0.34 mg 24%
Minerales
Hierro 2.46 mg 17%
Magnesio 164 mg 44%
Fósforo 300 mg 43%
Potasio 410 mg 20%
Zinc 1.93 mg 19%

*Valores de Referencia de Nutrientes.

 Información adicional

  • Contiene gluten.
  • No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
  • Envase libre de BPA.
  • Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
VIDA ÚTIL 36 meses.
POBLACIÓN DESTINO Población en general, salvo intolerantes al gluten.

 

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