Ingredientes
Ingredientes: 100 % bulgur*integral medio. *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de mostaza, soja, sésamo y frutos de cáscara.
Alimento granulado elaborado a partir de granos de trigo, cocidos. El bulgur es un alimento elaborado con distintas variedades de trigo. Es uno de los ingredientes más usados en la cocina de Oriente Medio y África del Norte, siendo la base de guisos, cocido, o para ensaladas, normalmente remojado en agua.
-Alto contenido de fibra, niacina, magnesio, fósforo, cobre y manganeso.
-Fuente de proteínas, tiamina, vitamina B6, ácido pantoténico, hierro, potasio y zinc.
-Muy bajo contenido de sal.
-Bajo contenido de azucares.
Aplicaciones
Variaciones: 500 gr – 12196
3,45€
Ingredientes: 100 % bulgur*integral medio. *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de mostaza, soja, sésamo y frutos de cáscara.
Variaciones | 500 gr – 12196 |
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Modo de empleo: Hervir de 10-15 minutos a fuego medio con dos veces su volumen en agua (aprox.75 g. por ración) Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Puede servirse como plato principal o acompañado carnes y/o verduras. Utilizado comúnmente para la elaboración de tabulé.
Información nutricional por 100 g:
Energía |
1.430 kJ – 342 kcal |
|
Grasas |
1,33 g |
|
De las cuales saturadas |
0,23 g |
|
Carbohidratos |
75,90 g |
|
De los cuales azúcares |
0,41 g |
|
Fibra |
12,50 g |
|
Proteínas |
12,30 g |
|
Sal |
0,04 g |
|
Vitaminas |
%*VRN por 100g |
|
Tiamina (B1) |
0,23 mg |
21% |
Niacina (B3) |
5,11 mg |
32% |
Vitamina B6 |
0,34 mg |
24% |
Ácido pantoténico |
1,04 mg |
17% |
Minerales |
||
Hierro |
2,46 mg |
18% |
Magnesio |
164 mg |
44% |
Fósforo |
300 mg |
43% |
Potasio |
410 mg |
21% |
Zinc |
1,93 mg |
19% |
Cobre |
0,33 mg |
33% |
Manganeso |
3,05 mg |
153% |
*Valores de Referencia de Nutrientes.
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Valoraciones
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