Descripción
Ingredientes: 100% Harina de garbanzos*. *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de mostaza, soja, sésamo y frutos de cáscara.
HARINA DE GARBANZOS ECO
La harina de garbanzo se obtiene de la molienda del garbanzo hasta que queda un polvo homogéneo.
-Alto contenido de fibra, tiamina, vitamina B6, folato, hierro, magnesio y fósforo.
-Bajo contenido de sal.
Aplicaciones
- Las proteínas contribuyen al aumento y conservación de la masa muscular.
- Las proteínas contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Variaciones: 350 gr – 12258
3,65€
Información adicional
| Variaciones | 350 gr – 12258 |
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Más Información
Modo de empleo: la harina de garbanzo tiene múltiples usos en cocina, espesar, rebozar alimentos y mejorar el sabor de recitas varias.
Rebozar: mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar a la de un huevo batido para
rebozar carne, pescado o verduras. La harina de garbanzo da jugosidad y buena consistencia a los alimentos rebozados potenciando el sabor sin que se note el garbanzo. Espesante, gracias a su contenido en almidón, un buen espesante para todo tipo de guisos, además, enriquece la receta con los nutrientes del garbanzo.
Sustituto del huevo. Para recetas veganas mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar al huevo batido, se obtiene una jugosidad parecida que permite cocinar tortillas sin huevo.
Información Nutricional por 100 g:
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Energía |
1.620 kJ –387 kcal |
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Grasas |
6,69 g |
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De las cuales saturadas |
0,69 g |
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Carbohidratos |
57,80 g |
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De los cuales azúcares |
10,80 g |
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Fibra |
10,80 g |
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Proteínas |
22,40 g |
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Sal |
0,16 g |
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Vitaminas |
%*VRN por 100g |
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Tiamina (B1) |
0,486 mg |
44% |
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Vitamina B6 |
0,492 mg |
35% |
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Folato (B9) |
437 µg |
219% |
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Minerales |
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Hierro |
4,86 mg |
35% |
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Magnesio |
166 mg |
44% |
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Fósforo |
318 mg |
45% |
*Valores de Referencia de Nutrientes.
- No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
- Envase libre de BPA.
- Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
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