TRIGO SARRACENO ECO

El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) es un pseudocereal, no pertenece a la familia de las gramíneas (a diferencia del trigo, el centeno, la cebada o la avena). No contiene gluten y es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos.

Alto contenido en riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), fósforo y magnesio.

Fuente de fibra, proteínas, hierro y potasio.

Aplicaciones

  • Contribuye al metabolismo normal del hierro.
  • Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
  • Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso e inmunitario.
  • Contribuye al funcionamiento normal de las membranas celulares.
  • Disminuye el cansancio y la fatiga.
  • Contribuye al mantenimiento y conservación de la masa muscular.

Variaciones: 500 g – 12078

 

 

Ingredientes

Ingredientes: 100% granos de trigo sarraceno. *Procedente de agricultura ecológica.

Variaciones

Variaciones

500 g – 12078

Mas información

Modo de empleo: lavar el grano con agua fría. Llevar a ebullición con dos veces su volumen en agua. Dejar cocer a fuego moderado durante 20 minutos. Se emplea como topping para panes, tortitas, mezcla de muesli y copos, galletas, barritas, papillas…

Información nutricional por 100 g

Energía 1.521 kJ – 359 kcal
Grasas   1,75 g
        De las cuales saturadas   0,30 g
Carbohidratos 71      g
        De los cuales azúcares   0,40 g
Fibra   3,70 g
Proteínas 13      g
Sal   0,005 g
Vitaminas %*VRN por 100gr
Riboflavina (B2)     0,42 mg 30%
Niacina (B3)     7,02 mg 44%
Minerales
Hierro      2,20 mg   15%
Potasio 460       mg   23%
Fósforo 347       mg   50%
Magnesio 231       mg   62%

 

*Valores de Referencia de Nutrientes.

  • Sin alérgenos.
  • No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
  • Envase libre de BPA.
  • Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

 

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