harina de garbanzos eco
harina de garbanzos eco

HARINA DE GARBANZOS ECO

La harina de garbanzo se obtiene de la molienda del garbanzo hasta que queda un polvo homogéneo.

-Alto contenido de fibra.
-Fuente de proteínas.
-Muy bajo contenido de sal.

Aplicaciones

  • Las proteínas contribuyen al aumento y conservación de la masa muscular.
  • Las proteínas contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Variaciones: 350 gr – 12258

2,65€

SKUr: 12258 , , ,

Ingredientes

Ingredientes: 100% harina de garbanzos. *Procedente de agricultura ecológica.

Variaciones

Variaciones

350 gr – 12258

Más Información

Modo de empleo: La harina de garbanzo tiene múltiples usos en cocina, espesar, rebozar alimentos y mejorar el sabor de recitas varias.

Rebozar: Mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar a la de un huevo batido para rebozar carne, pescado o verduras. La harina de garbanzo da jugosidad y buena consistencia a los alimentos rebozados potenciando el sabor sin que se note el garbanzo. Espesante, gracias a su contenido en almidón, un buen espesante para todo tipo de guisos, además, enriquece la receta con los nutrientes del garbanzo. Sustituto del huevo. Para recitas veganas mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar al huevo batido, se obtiene una jugosidad parecida que permite cocinar tortillas sin huevo.

Información nutricional por 100 g

Energía 1701 kJ – 404 kcal
Grasas 6.0 g
        De las cuales saturadas 0.6 g
Carbohidratos 60 g
        De los cuales azúcares 10 g
Fibra 17 g
Proteínas 19 g
Sal 0.06 g
  • No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
  • Envase libre de BPA.
  • Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

 

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